1. 酱香型酱香型是中国白酒香型之一，以特殊的酿酒工艺和技术鉴别其香味浓郁独特，伴随着浓郁的酱香味，有时还会带有一些糯米、豆腥等异香味道2. 清香型清香型是广东地区的一种白酒，其以糯米、高粱为主料，经过了长时间的陈化后，酒体清凉幽雅，清香扑鼻，酒体清澈透明，有待释放的香气令人流连忘返。

3. 海香型海香型是中国白酒中的一种，以黄酒为原料，经过“一烧、二糟、三泥、四发酵、五搅拌、六浸泡”等严格步骤酿制而成其以鲜明的海腥香气而著名，清爽自然，令人难以抗拒4. 绵柔型绵柔型是江苏地区的一种白酒，在酿造过程中有专门的“收沫”的工序，使酒香持久不散，口感绵柔而醇和，是一种口感非常好的白酒品类。

5. 米香型米香型是一种以米为主要原料制成的白酒，以其特殊的香味和口感而著名其香气清新而不刺鼻，口感也非常柔和，喜好米味的人群应该会非常喜欢6. 醇香型醇香型是一种非常经典的白酒品类，以高粱为主要原料，配以糯米、小麦等多种材料酿制而成。

其人体感官协调和谐，酒香四溢，口感圆润醇和，是一个经典的白酒酒品7. 兼香型兼香型是以小麦、高粱等为原料酿制的一种白酒，它集合了清香型、酱香型、米香型等多种香型的优点，既有浓郁的酱香味，又有清淡的米香，口感柔和，非常适合广大的消费者口味。

8. 汽香型汽香型是陕西、甘肃等地的一种特色白酒，以高粱、麸曲等为原材料酿制而成，其中酒体含有大量的香气分子，透过酒体如汽一般飘散出来，在空气中慢慢升华，非常具有特色性9. 草香型草香型是山东地区的一种白酒，以高粱为主要原料经过长达数十年的积累和传承所形成的一种独特的酒品。

酒体香气清新，令人十分舒适和惬意10. 麦香型麦香型是以小麦为主要原料酿制的一种白酒，以其酥酥的麦香味和口感柔和而广受消费者喜爱11. 角香型角香型是以秈米为原料酿制的一种白酒，以其特殊的口感和角饮的习惯而著名，其香气清新，口感柔和，非常适合夏日畅饮。

12. 弱香型弱香型是一种口感比较轻盈的白酒品类，酿酒过程相比对其他品类来说更为简单，酒体中香气比较弱，口感也不太浓郁以上就是12大白酒香型的详细介绍，每一种白酒品类都具有自身的特点和魅力，喜欢的消费者可根据自身口味选择自己喜欢的品类。