1935酱香酒的名字来源于1935年这一年，是岳阳茅台最巅峰的时期当时，岳阳茅台出品的酒被誉为“四大名酒”之一，而1935年更是岳阳茅台的代表作，因此取名为1935酱香酒，寓意着对岳阳茅台传统酿酒工艺的继承与发扬。

作为一款传统手工酿造的高端酱香酒，1935酱香酒不仅在原材料的选择上精益求精，更加注重酿造过程中的技艺和工艺的传承首先，采用传统的窖泥发酵工艺，也就是将原材料放入用泥土烧制而成的窖池中，通过自然发酵的方式将酒精发酵出来。

其次，使用古法蒸馏技艺，将发酵出来的酒青浆转化为酒精最后，采用麸曲陈酿技法，将酒放入陈酿罐中，利用时间和空气中的微生物增加酒的独特香味和口感1935酱香酒在品质方面表现出色，其酒体具有浓郁的果香和米香，入口柔和滑润，回味醇厚。

在酒精度数上，1935酱香酒的度数为53度左右，属于高度白酒，饮用时需要注意适量，享受酒的美妙，同时保持健康作为一款高端酒品，1935酱香酒在市场上备受追捧，已经成为国内一线品牌之一其产品在行业内屡获荣誉，例如“十大酱酒”、“最具幸福感品牌”等，证明了1935酱香酒在品质、口感等方面的高水平。

总之，在实现科技创新的时代背景下，1935酱香酒以其传统手工酿造的质量和口感在市场中占据了一席之地，成为国内市场上备受瞩目的优秀白酒品牌。