兼香型白酒是一种以清酒为基础，加入多种香料、药材等经过多道工序酿制而成的白酒它洋溢着奇香异味，酒体爽滑，口感绵甜兼香型白酒由于添加的不同辅料不同，所以风味也不一样，下面，我们一起来看看兼香型白酒的种类第一种，四川绵竹兼香型白酒。

四川绵竹的兼香型白酒是被誉为中国兼香型白酒的代表之一，它以药香味为主，口感清爽、柔绵，故又名“绵竹柔粉”它的特色在于陈酿周期长，酒体润滑，醇香持久同时，它直接使用优质高粱为原料，没有其他成分的掺杂和添加，具有较高的纯度。

第二种，酱香型兼香型白酒酱香型兼香型白酒，最初起源于山西，后逐渐泛滥于中国北方它是以清香型白酒和浓香型白酒为基酒，再加入大量的特殊香料而制成，具有特殊的豆香味和淳厚的口感，突显出质朴大气的北方特色第三种，梅花香型兼香型白酒。

梅花香型兼香型白酒的制作技艺独特，是以高粱为原料，特别添加梅花果实、桂皮、茴香等多种中草药和香料梅花香型兼香型白酒主要以梅子等果实为糖化剂，糖化后再用药物提取物或草药汁液等来香化，醇度较高，口感甜润，香气芬芳。

第四种，佛手香型兼香型白酒佛手香型兼香型白酒，又名佛手柑香型白酒，前导符号是由佛手香突显佛手香型兼香型白酒过程中加入的佛手柑能调和酒中的杂味，口感柔和，香气浓郁而怡人，是一款深受消费者喜爱的兼香型白酒第五种，药香型兼香型白酒。

药香型兼香型白酒是以药香味为特征的一种兼香型白酒，它加用中草药、天然防腐剂酿制而成，有一定的药物功效药香型兼香型白酒嗜好者认为，它活血化瘀、理气行滞、消食化湿、舒筋活络等功效，欣赏它时可大口饮用，会在体内发挥更好的疗效。

在兼香型白酒的种类中，可以看出不同兼香型白酒中加入的香料和药材不同，呈现出来的风格也各有不同，不管哪一种，它们都有着自己独特的风格和鲜明的特点交叉检验不同兼香型白酒中添加的香料和药材具有的功效，有助于更好地饮用白酒，感受白酒的丰富和多彩。