一、清香型清香型是指白酒具有茉莉、桂花等植物花香的香型清香型酒体活泼，口感柔顺细腻清香型白酒的代表品种有茅台、五粮液、泸州老窖等二、香韵型香韵型是指白酒具有浓郁酒香的香型香韵型酒体丰满、凝重、厚实，适宜于长存。

香韵型白酒的代表品种有汾酒、泸州老窖特曲等三、浓香型浓香型是指白酒具有浓郁、独特的香型浓香型酒体醇厚、爽口，深受广大消费者的喜爱浓香型白酒的代表品种有剑南春、国窖1573等四、米香型米香型是指白酒具有米香的香型。

米香型酒体清爽、柔和，口感舒适宜人米香型白酒的代表品种有口子窖酒、水井坊等五、草香型草香型是指白酒具有青草香气的香型草香型白酒入口柔和，回香悠长，口感丝滑草香型白酒的代表品种有舍得、洋河大曲等六、糯香型。

糯香型是指白酒在酿造过程中加入了糯米，产生独特的浓香型酒味糯香型白酒的口感圆润、甘美糯香型白酒的代表品种有郎酒、牛栏山等七、醇香型醇香型是指白酒具有成熟酒香的香型醇香型白酒酒体厚重、柔和、回味悠长醇香型白酒的代表品种有西凤、大明神等。

以上七种白酒香型，每一种都具有其独特的风格和特征作为消费者，在选择白酒的时候可以根据自己的口感偏好，选择适合自己口味的香型同时，也需要注意品牌和厂家的信誉度和口碑，在保证品质的前提下，选择更适合自己的酒品。