贵州酱香白酒核心产区的原料主要是采用高粱和小麦，生产工艺传承自明代，经过了数百年的历史积淀，早在政府大力支持民间白酒经济的发展之前，贵州酱香白酒已经走进了寻常百姓居酒以遵义汇鸿酒业为例，该厂位于遵义市新蒲新区花桥街道，前身为遵义汇鸿文化产业有限公司酒业分公司，这个厂的酿酒历史可以追溯到1979年，现有员工200多人，年产量达到1500多吨，种类品牌有：“汇鸿”、迎风红酒、天尚明珠、中宫酒、酒坊主等。

其中“汇鸿”酒系列被列入全球500强企业“沃尔玛”向全球138个国家和地区销售的商品，其质量得到了全球消费者的一致认可作为贵州酱香白酒核心产区的典型代表，遵义地区的酒体特点是优雅典雅、芳香鲜美、回味悠长，清香独特、醇正绵长，是先师所许下的碧海青天与明月山河的甘霖润泽。

除此之外，铜仁、六盘水等地的白酒也深受消费者的喜爱在贵州，酱香白酒不仅是居民餐桌上的必备佐餐美酒，也是企事业单位接待客人和赠送礼品的首选，出席各种正式社交场合时，酱香白酒也成为必不可少的饮品在经历了白酒市场的崛起和萎缩，酱香白酒的复苏正在成为行业内重要的前景之一。

在这种背景下，贵州酱香白酒核心产区会继续充分发掘自身的文化要素，创新生产模式，提高品质，扩大市场的影响力，推动贵州酱香白酒的品牌文化进一步发扬光大同时，政府、产业界和学术界应加强合作，促进贵州酱香白酒产业的可持续发展，推动其延展至国内外多元化消费层面，把贵州酱香白酒建设成一个顶级的国际品牌，为贵州乃至中国酒文化的发展和传承做出自己应有的贡献。