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酱酒工艺
未来3-5年的酱酒会变成什么样子
  • 2023-03-31
  • 来源: 互联网

我觉得从三个方面来看吧,首先就是喝酱酒的门槛呢,它会越来越低,变成真正的大众消费。

呃,最近这两年的酱酒确实很火,但是真正喝的人呢不算多,咱们全国大部分地方呢还是浓香型白酒的天下。

但是随着很多热钱和资本涌入了酱酒的这个行业呢,以后,酱酒的这个生产成本和生产规模呢肯定是会越来越低和越来越大。

那么到时候酿出来的酒呢有可能会越来越便宜,那时候有可能就会让更多的消费者来体验酱香了。

第二呢就是名酒会越来越强,为什么?

因为产能的问题,其实我们现在呢都能感受到。

为什么我们买的酒越来越贵?

就是因为很多酒厂呢,它生产出来的酒供应不了这个市场的需求。

这种状况呢要持续多久,可能谁都说不清楚啊,但是短时间内肯定是没有办法能改变的。

第三就是市场存量。

我们大家其实很清楚哈,为什么现在很多这个白酒企业搞这个什么开瓶率啊,就是因为这个酒买出去了,但是没人喝,全都是拿来存着。

前两年像我们卖的那种老一点的酒哈,它基本上真的就是库存下来的卖不掉。

但是最近两年呢很多人都有了存酒的意识,存来让他升职。

这其中呢有一部分人呢是呃存新酒喝老酒,这一部分人呢可能没有什么太大的影响。

但是有一部分朋友呢他真的是不喝酒,他就单纯的是用来升值。

那么五年十年以后呢,这些酒呢肯定是要出现在市场上的,那个量肯定是很大很大的。

以上这三点简单总结下来呢,就是口粮酒会越来越便宜,名酒的资源会越来越少,老酒会越来越多。



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