当时的行业格局，是白酒行业尚未垄断，又正处于大量品牌兴起的初创期酱香酒作为国酒，自然也是其中的佼佼者但是，各个品牌的定位和销售策略并不一样，价格和市场表现也各不相同首先是当时的酒王——五粮液五粮液以优良的品质和广泛的知名度，成为了中国白酒行业的领军品牌。

然而，由于当时的供应链和制造工艺限制，五粮液的产量十分有限这就使得五粮液酱香酒成为了当时酱香酒的高端产品代表，价格也相应地飙升1999年的五粮液酱香酒市场价就已经达到了两千元以上相比之下，当时的泸州老窖酱香酒定位较为普及，价格也比五粮液便宜。

但是，这也使得泸州老窖酱香酒在当时的消费人群中被认为是中庸之选虽然销售不错，但并未迅速脱颖而出除了五粮液和泸州老窖之外，还有一些其他品牌的酱香酒，它们或以口感醇和为卖点，在当时的市场上也曾有过不错的表现。

其中，青花郎酱香酒也是一枚亮点青花郎利用网络、电视广告等多种渠道宣传自己，以创新的营销策略在市场上站稳了脚跟虽然价格不算高，但青花郎酱香酒在市场上的销售额还是颇可观的然而，1999年这一年，天大地大，价格更大。

白酒行业的价格战一触即发，酱香酒行业也不得不应对价格的变化许多品牌纷纷推出各种促销活动，以尽可能地留住消费者在这种情况下，一些较小的品牌也开始被迫降低价格，以此抢夺市场份额总体来看，1999年的酱香酒市场波动较大。

一方面，白酒行业的蓬勃发展和消费需求的增加使得酱香酒价格不断攀升，尤其是五粮液等品牌另一方面，市场的竞争力和价格战的爆发，虽然刺激了一些品牌的销售业绩，但也迫使他们作出了一些不划算的降价决策，对企业的经营产生了一定影响。

总之，这期间的价格波动，为我国酱香酒行业的发展奠定了基础。它让我们看到，酱香酒作为中国的传统饮品，无论在品质上还是营销策略上，都还有巨大的拓展和提升空间。