香型是白酒口感的重要组成部分，不仅影响口感，而且对于保质期也有一定的影响其中，以酱香型、浓香型和老陈酒为长期收藏的优选品种首先来看酱香型的白酒酱香型白酒酿制讲究精细，一般酿造年份会比较长，且少量大曲、大麦等原料都可以发挥出精髓。

酱香型白酒香味浓郁，可产生淡淡的酱香味和特殊的酿造工艺香气，这类白酒在陈放时间长后，味道更易回香，口感更加丰富浓香型白酒也是值得长期收藏的一种浓香型白酒以酿造技艺独特而闻名，酿造原料麸曲、鲜高粱、大米等均按照一定比例融合，使其呈现出丰富、醇厚的香味，具有非常独特特质，品鉴时滋味丰富，回味悠长。

且浓香型白酒的香味并不会因为时间而变淡，反而会带出更多的香气；在足够的时间里，会发生好的化学反应，从而更加突显出其浓郁的口感和顺滑的口感老陈酒是经过数年以上的贮存和陈放的白酒，口感醇厚甘美，香气优美，风味浓郁，是各种白酒中最具代表性的品种之一。

由于老陈酒陈化时间较久，其香味经过多次挥发、沉淀后，呈现更独特的口感和香味，更容易回味悠长，并且越陈越香，越陈越值钱总体来看，以上几种白酒在香型、酿制及贮存环节等方面展现出良好品质因此，在您准备收藏白酒的时候，可以考虑选择这三种白酒进行长期收藏，有利于提高酒类的品质并实现保值目的。

另外，还要注意储存条件，储存白酒的温度要在15℃左右，注意避免阳光直射以及干燥等问题