首先，让我们先来了解一下什么是酱香型白酒和浓香型白酒在中国白酒的分类中，主要可以分为四大类：浓香型、酱香型、清香型和米香型其中，酱香型白酒的特点是酒的香气浓郁、复杂酱香型白酒的生产工艺相对复杂，其中的原料酒还会进行二次酿造。

而浓香型白酒则是以酒花为原料，酒香味浓郁、较为独特回到曲味大的酒曲味大是一种以高粱为主要原料，通过特殊的制作方法酿造而成曲味大酒的特点在于它的酒体细润、柔和，口感较为清爽，而其酒香则是醇厚浓郁虽然曲味大属于酱香型白酒，但在不同的制造商中也有可能会出现浓香型的特点。

这取决于生产商的酿造技艺和配方曲味大的酒香是由酱油香、花香、糯米香和麦芽香等多种元素混合而成的其中主要的香味元素是麦芽香和糯米香这种香味结构使得曲味大的酒在口感上更为丰富，也更容易为消费者所接受除了酱香型白酒和浓香型白酒之外，中国白酒还有两种类型：清香型和米香型。

清香型白酒的特点是清新淡雅、香气独特；而米香型白酒则是以谷物为主要原料，口感细腻、清香综上所述，曲味大的酒作为酱香型白酒，其酒香具有复杂、浓郁的特点但在不同的制造商中，也可能会出现浓香型的特点无论是酱香型还是浓香型，曲味大的酒都有着迷人的酒香和爽口的口感。

这种白酒不仅仅是一种饮品，更是中国美食文化的重要组成部分