第一种：淡香型淡香型是白酒的一种主要的香型之一，也是消费者兼容性比较强的香型其香气轻柔淡雅、清新脱俗，滋味醇和丰满、微酸微甜，口感爽洁舒适代表酒品有蓝色经典、泸州老窖等第二种：清香型清香型是白酒的代表性香型之一，常被视为白酒的代表。

其香气清新明亮、高雅细腻，滋味爽口微酸、口感柔和细腻，后劲悠长代表酒品有五粮液、剑南春、洋河大曲等第三种：鲜香型鲜香型是白酒中集清香型、米香型及绵柔型三者特点于一身的综合型香型，有独特的香气和口感其香气清新、明亮、纯净，滋味醇和、爽口、甘美，酒味纯正、口感丰富。

代表酒品有双沟老窖、习酒等第四种：米香型米香型是白酒的另一个主要香型，以米香为主体，口感柔润顺滑，回味持久其香气浓郁、纯正、香而不腻，滋味醇和、微甜、口感柔润舒适代表酒品有汾酒、国台1573等第五种：绵柔型。

绵柔型是白酒的一种比较优雅、柔和的香型其香气细腻、温雅、有种清香的感觉，滋味醇厚、柔和、香甜可爱，口感柔丽柔润，余味悠长代表酒品有水井坊、红星二锅头等第六种：药香型药香型是白酒中较为特殊的一种香型，以药气香浓为特色，令人一闻倒叫人心神明朗。

其香气独特、浓郁，滋味爽口甘醇、风味特殊，口感优雅代表酒品有迎驾贡酒等第七种：烟香型烟香型是白酒的一种独特香型，以烟熏口感为特色，一般与其他香型进行混合以达到特殊的口感其香气浓郁、独特，滋味柔和醇厚、口感回甘，余味悠长。

代表酒品有润之香等第八种：槽香型槽香型是白酒中最为特殊的一种香型，以木香悠长为特点，独具特色其香气幽雅、淡逸而有风度，滋味甜润、爽口、香甜可人，口感圆润舒适代表酒品有水井坊等第九种：芝麻香型芝麻香型是以芝麻为香料的一种香型，独具特色。

其香气浓郁、沉稳而独特，滋味醇和舒适、口感柔顺细软，回味悠长代表酒品有五粮液、泸州老窖等第十种：老香型老香型是白酒中最为特殊的一种香型，指口感醇厚、香气独特、经过多年陈放而散发出的一种老旧感其香气幽雅、悠长，滋味醇厚、复杂、口感粘润，回味悠长。

代表酒品有汾酒、剑南春等总之，以上10种香型是中国传统白酒的主要品种，每一种香型都有其独特的品质和质感，消费者可以选择适合自己的口味。随着科技的不断进步，未来还可能会出现新的白酒香型。