首先，我们来了解下什么是酱香型白酒和清香型白酒酱香型白酒是浓香型白酒的一种，主要产地在江苏、浙江、四川、贵州、湖南等地，其特点是香气浓郁、口感醇厚、回味悠长，酒体较厚重清香型白酒则是轻香型白酒的一种，主要产地在江苏、浙江、广东、安徽等地，其特点是香气清幽、口感清爽、回味持久，酒体轻盈。

对于喜欢浓烈口感的酒友来说，酱香型白酒比较适合，因为其酒精浓度高，口感浓郁，让人一饮而尽酱香型白酒在口感方面更具有张力，容易让人体会到白酒厚重、醇香的特点在食品文化中，酱香型白酒也有一定的应用价值，经常被用于调制各种中华美食，例如：糟糕、卤鸡爪、冻蒜、火腿等传统小吃等。

对于喜欢口感清爽的酒友来说，清香型白酒则更为合适，因为其酒体轻盈，口感清爽，适合搭配各种小菜、烧烤、海鲜等饮食，也非常适合作为酒店宴席中的白酒从价值角度来看，酱香型白酒因其独特的工艺和历史积淀，在市场上的供求关系上，白酒市场价格较高；而清香型白酒价格则相对较低，范围广阔，更适合广大消费者的需求。

总的来说，白酒到底是酱香型还是清香好，取决于每个人的口味。但是，在选择白酒的时候，可以根据个人口感偏好、食品搭配、市场价格等多方面综合考虑，最终选择适合自己的白酒。