浓香型：浓香型白酒是中国白酒中最具有代表性的酒类之一这类白酒的酒精度较高，口感较为浓郁，酒体饱满，带有显著的芳香香气，具有很高的饮用价值主要品牌有洋河、汾酒、国窖等淡香型：淡香型白酒是指香味较为清淡、酒精浓度较低的白酒。

这类白酒的口感较清爽，酒香较为细腻，适合烹调或配餐饮用主要品牌有泸州老窖、山西汾酒等香型：香型白酒的香味独特，口感更加柔和绵软，颜色透明晶莹，略带花香、蜜香和果香，比较适合选择清淡的小菜搭配食用主要品牌有茅台、五粮液等。

麝香型：麝香型白酒是以麝香味为主要特色的一类白酒，它是中华饮食文化的重要组成部分，衍生出的麝香味十分浓烈，使得口感清新诱人，回味无穷主要品牌有水井坊、西凤酒等凤香型：凤香型白酒是口感柔细、带有一定麝香味的白酒类别，它的口感柔和而清新，虽然色泽较为清淡，但酒味浓郁，很受消费者喜爱。

主要品牌有剑南春、金奖酒等陈香型：陈香型白酒是以微微带有陈年老味道为主的白酒，这种酒体饱满，浓醇香郁，口感甘醇顺滑，尾味余韵悠长主要品牌有董酒、贵州茅台等酱香型：酱香型白酒是中国四大名酒之一，主要酱香味道源自于秸秆、豌豆、麸皮等辅料的发酵，非常特别，可口感较为浓烈、香气独特。

主要品牌有国窖、西凤酒、洪河酒等葱香型：葱香型白酒是以香菜、葱等辅料为基础打造出的一种酒品这种香味非常清新、柔和、带有草香味，颜色透明，口感清爽主要品牌有青花郎、广陵三绝等姜香型：姜香型白酒是以生姜为主要辛香料的白酒，非常适合在烹调过程中使用。

这种白酒口感醇厚，香气十足，带有明显的姜香味，又适合以冷饮的方式享用主要品牌有沱牌威士忌、琴酒等花香型：花香型白酒是以花卉为主要配料调制而成的白酒，因为花儿的清香气味，使得这种白酒口感特别清新花香型白酒也可以适量夹杂着一些水果味的香气，让它更加香甜可口。

主要品牌有六盘山、东方红等米香型：米香型白酒是一种以米为基础的白酒，这种白酒干净清爽，不带有任何其他味道，口感非常柔和，风味比较平淡主要品牌有江小白、酒鬼酒等糯米香型：糯米香型白酒是通过食用糯米酿制出来的一种白酒，这种酒类的特点是颜色呈米色，口感醇香，香气浓郁，略带甜味。

主要品牌有二锅头、酒鬼酒等总体而言，白酒的十二种香型，霸气、香气、麝香、凤香、陈香、酱香、姜香、花香、米香和糯米香，每种香型都有其自身的独特特点，这使得白酒在口感、香型上都有极高的变化度希望有更多的消费者能够通过对白酒味道的了解，找到自己喜欢的香型，并且通过搭配不同的美食获得不同的美妙体验。