第一种酒是四季泉酒，这是贵州的地方酒，是以生态优美的青山冲积黄土为原材料，选用高粱、小麦、大米为配料，经数十道工艺制造而成四季泉酒口感清爽，余味悠长，冷热皆宜，是贵州常见的本土白酒种类之一第二种酒就是红星酒，它外形淡黄色，香味独特，口感醇厚。

其主要原材料是优质糯稻和高级麸曲，在春、秋两季风力较大的地方进行原料放风式储藏这样经过数年雕琢，酒就达到了理想的品质第三种酒是茅台酒，它被誉为“中国第一酒”，是国内最著名的名酒之一它的原材料是秋高粱和地下水，选用经过数十年老窖泥醅熏制，经长时间阳光晒泡，再经陶器发酵，随后采用木柴烘烤酿酒。

茅台酒味道独特、香气浓郁，畅销海内外第四种酒是习酒，它是贵州老字号酒厂之一在原料选择上以高粱为主，通过会仙、接曲、酒曲、大曲等数十个工序的精心熟化而成其口感绵柔、香气优雅，是一款老酒爱好者的心头好第五种酒是国池酒，它是国家级非物质文化遗产之一。

其特点是口感醇厚、酒香浓郁，是贵州地区最为著名的老白干之一通常与青花鱼、板鸭和臭豆腐搭配，口感更佳第六种酒是沱牌酒，它是中国最有价值的品牌之一沱牌酒的生产过程是极为严格的，有着名贵的原材料和精密的酿造工艺，在严谨的品质管理下，这种酱酒的口感非常独特，酒香浓郁，回味悠长。

第七种酒是老窖酒，它被誉为“中国首富的私家酒”，是中国酱酒的代表之一“窖香是老窖酒的代表性特点，窖香强烈、醇厚、浓郁，酒体丰满、色泽清亮，口感圆润爽口最后一种酒是郎酒，据说它已有2600多年的历史郎酒是以优质糯稻为原料，采用传统酿制工艺酿造而成。

它的特点是清爽爽口、酒香长久，是餐桌上的美酒佳酿总的来说，这八种酱酒口感不尽相同，但都具有特色和独特性，是中国优秀的酒类制品，是中国文化的重要组成部分之一这些酒的酿造历史悠久，酒文化博大精深，现在每到佳节，都是家人团聚、亲朋好友交流感情的美好时刻，更是品尝八大酱酒的最佳时机。