首先，我们需要了解贵州酱酒的历史和文化背景，它是贵州省的地方特色酒，酿酒起源可以追溯到500年前酿造酱香型白酒的技术秘诀被一些著名的贵州酱酒品牌几乎传承了上千年，如娄底会馆、茅台酒厂、习酒等，这些品牌的酒都拥有极其悠久的历史和文化价值，其中茅台更是全球公认的名酒。

由于贵州酱酒的生产工艺和配方都采用了传统工艺，所以在市场上逐渐被消失的传统、民族文化早已经继承在了这些品牌的酒中因此，对于一些热爱传统文化的酒友来说，它们也许更注重的是文化价值而非收益其次，我们需要了解到贵州酱酒产区的自然环境优越，这对于酱香型白酒的产量和品质有着重大的影响。

除此之外，酿造酱香型白酒所用的食材也是关键之一如高粱、小麦、大麦等，这些食材虽然年年都有，但是由于产地、天气、土壤等因素的影响，每年的产量和质量都是有所变化的，因此也为酱香型白酒的珍贵、稀缺性提供了保障。

就像人们所钟爱的名画或者古董，一些饮酒文化的爱好者或者酒商可能会选择在一些重量级比如茅台酒等这样的酒款上下手但是，跟其他收藏品相比，酒的收藏方法是极为繁琐的，收藏的环境要求也比较严苛，需要定期检查酒的质量和变化，同时需要对酒的保存条件要求非常高。

否则，时间久了酒的品质和能量都会受到影响，甚至是品质下降、腐败变质，变得不堪一闻了并且酒的陈年并不能一定提高它的价值，有时候一些看似陈年久远的酒，其实是因为保存条件、酒的质量、锅炉的变化等都会影响酒本身的味道。

当然，如果能够适当的处理好这些问题，贵州酱酒也是具备收藏价值的在储存保管、年份保留等方面、一些知名酒商都采取了积极的措施和管理，将酱酒的年份、香型、保存情况做了详细的记录，让收藏者们更为信任决策同时、鉴别、定价也是收藏考验核心要素。

总体来说，贵州酱酒在一定程度上具备收藏价值，但也是有一定局限性的收藏者需要对市场趋势和自身需求有一定的考虑和分析，同时对于酒的了解和管理能力也需要达到一定水平在酒业市场上，一些供应商和爱好者也会将一些溢价极高的品牌以及年份较长或特殊出酒单瓶切割出来，方便愿意投入收藏的酒友们。

对于新手收藏者或者是想要入市加仓/降仓的投资者，同样需要尽可能的了解目前的市场运动轨迹，避免在管理上遇到考虑周全的问题 这对于饮酒文化爱好者和酒业从业者来说同样是必要的，以更好的推动贵州酱酒和中国饮酒文化发展。