清香型清香型白酒最早起源于江苏省的镇江市，因其清淡香气、味道纯正而得名这种白酒是经过简单的发酵和蒸馏得到的，其度数一般在38%左右，比其他两种白酒低得多清香型白酒的最大特点是口感清新爽口、干净纯正，没有任何杂味。

它们最常见的香味是清香，因此得名清香型酱香型酱香型白酒是四川、湖北、陕西等地的特色白酒，主要以高粱和麦芽为原料，呈暗黄色，含酒精量在50%以上酱香型白酒的制作过程经历了多重繁琐的步骤，比如先发酵、再蒸馏，接着浸泡和陈酿等等。

酱香型白酒的香味与其它白酒有很大的差别，它具有独特的酱香味，还有些微微的甜香味，让人回味无穷浓香型浓香型白酒是广东、福建、台湾等地的白酒品种它使用的是糯米等原料，经过多次发酵和蒸馏而成，其度数普遍在50%以上。

浓香型白酒的特点是酒体厚重、酒香浓郁、口感浓烈，且能够较好地诱发食欲浓香型白酒的香味非常复杂，集酒花、木质、麸皮、水果等多种香味于一身，令人兴致盎然在品味这三种白酒时，适当地调配酒体的温度可以最大程度地体现它们的独特风味。

一般来说，清香型和酱香型适合在常温下饮用，而浓香型则可以在稍微加热后食用，甚至可以混合冰块稍加冷藏总体而言，清香型、酱香型和浓香型白酒各有其独特的特点清香型酒口感清新，酱香型酒具有独特的酱香味，浓香型酒香气复杂。

在餐桌上选择白酒款式时根据个人口味和餐搭配的不同需求进行选择，这样才能让用餐的过程变得更加愉悦和美好