一、 酿造工艺与地域特色清香型白酒是指酿制时以高粱为主料,···
一、 酿造工艺与地域特色清香型白酒是指酿制时以高粱为主料,加入小麦、玉米、大米等辅料,并采用热水发酵工艺制成的白酒而酱···
一、 酿造工艺与地域特色清香型白酒是指酿制时以高粱为主料,加入小麦、玉米、大米等辅料,并采用热水发酵工艺制成的白酒而酱香型白酒则是以高粱、小麦、玉米、豆饼、小···
一、 酿造工艺与地域特色清香型白酒是指酿制时以高粱为主料,加入小麦、玉米、大米等辅料,并采用热水发酵工艺制成的白酒而酱香型白酒则是以高粱、小麦、玉米、豆饼、小麦糠等为主要原料,通过糟制、窖藏、长时间的自然醇化发酵、独特的酵母发酵等技术手段···