首先我们先介绍“国窖1573”，这是一款非常经典的酱香型白酒，制作工艺非常独特，采用的是天然发酵，“窖藏泉水”，高温蒸馏等多道工序，使酒体醇厚，回香持久，口感非常的舒适。这款酱香型白酒的价格在1000元左右，在这个价格区间内属于较为优质的。

接下来是“国台酒”，这是一款非常有代表性的台湾酒，也是酱香型白酒的一种。它采用的是小碾压，四套蒸馏及国际标准精确控制制酒工艺，酒体清香幽雅、入口绵柔，非常容易入口，深受年轻人的喜爱。相比于“国窖1573”， “国台酒”的价格略低，可以在1000元左右购买到。

再来一款“五粮液”，这是国内最有名的酱香型白酒之一，是经典独特的贵族酒。它采用的是优质小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种杂粮，经过传统工艺加工，整个过程时间长达5年以上，整个过程都在非常特殊的环境下进行，使得这款白酒酒体更加醇厚。它也是价格最高的一款，但在1000元左右也可以购买到一些比较经典的款式。

总体来说，1000元左右性价比最高的酱香型白酒应该是“国台酒”，它整个酒体绵柔、口感舒适，回香持久，非常适合年轻人饮用。当然，酒的品味非常主观，每个人的口感感受都不同，选择适合自己口味的酒才是最好的。