1980年代初，由于国家还没有开放市场，酱香酒的售价基本上由国家来规定1980年代中期，酱香酒市场逐渐开放，品牌和产地的竞争逐渐激烈在这个时期，与今天的茅台酒品牌地位相当的是贵州省铜仁市的酱香酒当时的酱香酒的价格相对较低，一般在几十元左右。

不过，鉴于当时的经济形势和人们的收入水平较低，酱香酒的价格也算是比较高的到了1990年代，酱香酒逐渐成为了人们口中的“黄金酒”，其价格也随之不断上涨比较典型的就是贵州省茅台镇酒厂生产的大曲酱香酒，它的价格在五百元以上，被誉为酱香酒的“皇后”，也成为酱香酒行业中的代表品牌。

随着酱香酒品牌的逐渐增多，价格也开始呈现出分化趋势，各个品牌的价格差距变得越来越大2000年代起，随着国家发展水平的提高，人们对于高品质白酒的需求逐渐上升近年来，酱香酒的价格再次开始攀升，从去年开始，茅台酒价格节节攀升，酱香酒价格也在主流产品中持续上涨，当然也不排除有个别品牌由于种种原因导致价格下跌。

经过近几年的观察和调研，我们发现，酱香酒价格涨幅呈现出异军突起的格局，今年各大品牌的涨幅几乎都在10%以上那么，在今后的时期内，酱香酒的价格走势会如何呢？总体来说，酱香酒价格的演变是与市场的发展和消费者的需求有密切关系的。

在过去的三十年中，酱香酒的价格有所起伏，但整体而言依旧处于一个比较高的水平，这也反映了中国消费者对高品质白酒的需求程度未来，随着中国国内经济的发展，酱香酒在中国市场上的地位将不断提高，酱香酒行业中的各大品牌也必将迎来更广阔的发展空间。