一、清香型清香型白酒最早起源于江浙沪地区，色泽透明，香气幽雅清新，口感清爽舒适，内在特点是口感醇厚，回味悠久其中，浙江绍兴的黄酒、郎酒、董酒、古越龙山等就是比较典型的清香型白酒二、浓香型浓香型白酒则起源于四川、贵州一带，是以高粱为原料，经过发酵、蒸馏、存储等复杂的工序制成。

浓香型白酒的香气浓郁、口感厚重，味道浓烈、香气持久，所以也叫做“醇香型白酒”其中，以茅台酒、五粮液、洋河酒等比较知名三、酱香型酱香型白酒起源于江苏、广东一带，酒色低黄微黄，透明糯实，有着酱香型独特的香味，深受饮家的喜爱。

酱香型白酒通常选用高粱、豌豆、大米等多种粮食制成，普遍采用工段分段、代酿、蒸汽浴等特有工艺，形成独特的酒味其中著名的有口子窖酒、国窖1573等四、老香型老香型白酒则主要产于广东、湖南等地，大部分采用糯米为原料，以千年老池子、几十年老酒窖为主要品牌，既有清香型的清新淡雅，又有浓香型的香韵浓郁，但香型又独树一帜，入口绵柔、回味悠长。

在各类白酒中气味和口感均有独特个性，其代表有梁山好酒、白沙古井等总体而言，四大香型的划分方式并不是非常严格，各品牌也会取长补短，各具特色有的品牌可能清香型、浓香型都会有，例如米糠之旅、葫芦娃汾酒等，而有的品牌则侧重某一种类型。

希望白酒爱好者可以喝出自己心目中的香型